Соус Поке Tamaki 470 гр.

Соус Поке Tamaki 470 гр.

Оставить отзыв
В избранное
Соус Поке Tamaki 470 гр.
Вес Брутто560 г
ЦветНасыщенно красно-коричневого цвета
ВкусВоссоздан вкус умами, который формируется из гаммы вкусов: соленый, кислый, сладкий и острый в приятной для рецепторов пропорции с учетом сочетаемости со всеми основными ингредиентами поке
Внешний видАппетиный яркий глянцевый соус
КатегорияВысшая категория
КонсистенцияГуще соевого соуса, удерживается на блюде, придает блеск продуктам
259
+
Купить
  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы (0)

Поке - это новинка рынка. Оно становится настолько трендовым и популярным, что через 1-2 года будет трудно встретить ресторан, где не будут предлагать поке. Но повара задаются вопросом, какой соус лучше использовать при приготовлении поке, чтобы он подходил идеально.

Получив многочисленные запросы от шефов, мы разработали идеальный соус для подачи поке, в основе которого соевый соус премиального качества, натуральный уксус, премиальное кунжутное масло, лимонный сок и перец чили.

Соус поке Tamaki позволяет экономить время поварам и обеспечивает стабильный вкус от смены к смене.

Вес Брутто560 г
ЦветНасыщенно красно-коричневого цвета
ВкусВоссоздан вкус умами, который формируется из гаммы вкусов: соленый, кислый, сладкий и острый в приятной для рецепторов пропорции с учетом сочетаемости со всеми основными ингредиентами поке
Внешний видАппетиный яркий глянцевый соус
КатегорияВысшая категория
КонсистенцияГуще соевого соуса, удерживается на блюде, придает блеск продуктам
Для чего применяетсяДля заправки изначально гавайского блюда поке из риса, киноа с рыбой, овощами, которое за короткое время приобрело популярность во многих странах, где открылись сотни ресторанов, предлагающие поке
Традиционность рецептаТрендовый продукт кухни фьюжн, который безупречно проходит проработки поваров
Какие свойства придает блюдуПодчеркивает, а не забивает вкус основного продукта (рыбы, морепродуктов, овощей, фруктов). Хорошо пропитывает блюдо, может использоваться в качестве маринада
ЭкономичностьХватает на 12 порций
СоставCоус соевый (вода, соя, пшеница, соль), сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар, уксус спиртовой, масло кунжутное нерафинированное, загуститель Е1422, сок лимонный концентрированный, усилитель вкуса и аромата Е621, консервант сорбат калия, экстракт перца ч
ПрименениеСоус следует за трендом готовить поке в ресторанах японской, паназиатской, европейской кухни
Особые характеристикиЭтот соус легче, чем соевый соус, он менее соленый и менее концентрированный
Объем470 г
Кол-во упаковок в коробке6
УпаковкаПЭТ бутылка
Какие дегустации, конкурсы выигралПолучил Золотую медаль в конкурсе "Инновационный продукт". Одобрен поварами Комьюнити Tamaki
Отзывов нет
Теги:
Меню
0Корзина
Товар добавлен в корзину!
Товар добавлен в список избранных
Профиль