Соус Унаги Tamaki 1,8л
В избранное
- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
- Рецепты
Один из главных соусов японской кухни. Темно-карамельного цвета, очень густой, с нежным послевкусием. Он создается по традиционной рецептуре на основе соевого соуса натурального брожения.
За счет своей консистенции соус Унаги Tamaki плотно обволакивает и насыщает продукт, придавая блюду пикантную копченую нотку в сочетании со сладко-соленым вкусом.
Добавьте соус Унаги Tamaki к курице, рыбе, лапше, овощам или жареному мясу. Вы получите насыщенный, интересный вкус и попробуете классику японской кухни.
Отзывов нет
Роллы с острыми шапочками by Tamaki
Способ приготовления:
- Лист нори Tamaki разделите пополам.
- Сварите рис Tamaki, следуйте рецепту на упаковке.
- Влейте заправку для риса Tamaki, оставьте на 10-15 минут.
- Авокадо очистите от кожуры, уберите косточку, мякоть порежьте дольками. Филе лосося порежьте брусочками.
- Положите нори на циновку, возьмите необходимую часть риса для ролла. Распределите рис равномерно по поверхности ролла.
- Посыпьте рис кунжутом, слегка прижмите циновкой, переверните рисом вниз.
- В центр ролла разложите авокадо, филе лосося и сливочный сыр. Подверните внутрь край риса, сверните в ролл. Порежьте ролл, поставьте кусочки на срез.
Для шапочек
- Смешайте творожный сыр и соус шрирача Tamaki.
- Переложите в кондитерский мешок.
- Отсадите фигурные шапочки на роллы, опалите горелкой или под грилем.
- Сверху полейте соусом Унаги Tamaki.
Ингредиенты:
- Рис для суши – 80 г
- Заправка для риса Tamaki-15 мл
- Нори Tamaki – 1 лист
- Лосось чистое филе – 20 г
- Авокадо – 20 г
- Сыр сливочный – 60 г
- Соус Шрирача Tamaki – 30 г
- Соус Унаги Tamaki – 20 г
